Nous recherchons un Demi Chef de partie cuisinier en CDI. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et de sa hiérarchie, vos missions seront les suivantes : - Assurer au client des plats de qualités culinaires et esthétiques - Préparer et dresser les plats - Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits - Veiller à la propreté, la sécurité et l'hygiène des zones de travail dans le respect des normes HACCP - Assurer l'entreposage et la conservation des aliments - Accompagner les commis de cuisine et les apprentis dans leur montée en compétences - Veiller au respect des recettesVous êtes passionné(e) par votre métier et avez le goût de l'excellence. La satisfaction des clients et la qualité sont des valeurs qui vous tiennent à cœur. Vous êtes organisé(e), avez une forte capacité d'adaptation et faites preuve d'un bon esprit d'équipe.