Sous la responsabilité du Chef poissonnerie, le vendeur en poissonnerie réalise la préparation et la vente des produits proposés dans le rayon poissonnerie dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Il veille à l'attractivité de son rayon pour satisfaire le client et le fidéliser. MISSIONS GENERALES : Réceptionner les poissons, les préparer dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité Veiller à la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, information, qualité des produits, prix...) Accueillir, renseigner, servir et satisfaire le client dans le respect de la charte en vigueur du magasin Assurer les tâches courantes liées à la vente sur le rayon poissonnerie Maitriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, les DLC, la traçabilité, l'étiquetage... Veiller à l'entretien des équipements et des locaux