Nous recherchons un poissonnier expérimenté pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal doit posséder un diplôme dans la spécialité ou une expérience équivalente acquise par apprentissage. Il sera responsable de la préparation et de la présentation des produits de la mer en vue de leur mise en vente, en respectant les règles de mise en rayon et les normes d'hygiène alimentaire. Le poissonnier accueillera, conseillera et servira les clients, veillant à ce que les rayons libre-service et traditionnel soient toujours remplis en quantité suffisante et de manière ordonnée. Il devra respecter l'assortiment des produits en fonction de la saisonnalité, conformément aux consignes de son supérieur hiérarchique. En outre, il sera chargé de la mise en place et du suivi de l'affichage dans son secteur, y compris la publicité sur le lieu de vente (PLV). Il devra vérifier la cohérence des prix entre les balances et les affiches prix, et informer son supérieur de tout écart constaté. Le poissonnier retirera les produits de qualité inférieure et ceux dont la date limite de consommation approche, en suivant les directives de la direction. Le maintien de la propreté du rayon, des chambres positives et des réserves sera également une priorité. Le poissonnier devra s'assurer que les produits sont correctement entreposés et que le rayon est fermé correctement à la fin de la journée, incluant le remballage et la protection des marchandises. Enfin, il participera à l'animation du point de vente lors d'opérations spécifiques et contribuera à la réalisation des inventaires mensuels pour les produits frais. Si vous êtes passionné par les produits de la mer et souhaitez intégrer une équipe dynamique, nous vous invitons à postuler dès maintenant.