POSTE : Alternant Chef de Ligne - Secteur Produits Élaborés H/F DESCRIPTION : Vous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, rejoignez LDC BOURGOGNE (780 salariés), filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie. Nous sommes à la recherche d'un(e) alternant(e) pour rejoindre notre équipe de 50 personnes dès Septembre 2024. Vous aurez l'occasion de travailler sur diverses missions telles que : - Mettre en place des actions correctives appropriées sur le produit et le process en cas de détection d'un corps étranger - S'assurer que la traçabilité suit le produit tout au long du process - S'assurer que la température des produits soit conforme et mettre en place des actions correctives lors de dépassement de la limite critique - Veiller à ce que les enregistrements de la ligne soient renseignés correctement et que les actions correctives soient mises en oeuvre en cas d'enregistrement non-conforme. - Repérer toute situation anormale (personne étrangère et personne ayant un comportement anormal) - Ecarter les produits concernés par la situation anormale pour s'assurer qu'ils sont conformes. - Mettre en place les actions adaptées vis-à-vis de la personne suspecte En tant qu'alternant, vous pourrez également être amené à participer à différents projets transversaux, à des études, à des rédactions de procédures, etc. PROFIL : Issu.e d'une formation DUT ou BTS ou licence, vous souhaitez poursuivre votre formation en alternance dans le domaine de la production agroalimentaire. Rémunération La rémunération proposée pour ce poste se compose : · Salaire de base · 13eme mois · Intéressement et Participation aux bénéfices en fonction du résultat · Mutuelle · Plan d'Epargne Entreprise Autres éléments : · Avantage CSE : chèques vacances, chèques cadeaux etc. · Tarif préférentiel sur la volaille Vous partagez les valeurs portées par le Groupe : Travail, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité. Rejoignez-nous ! www.ldc.fr Vos compétences, votre mobilité et votre implication vous ouvriront des perspectives de carrière au sein du groupe LDC Compétences : Gestion des priorités, Rigueur, Coopération