POSTE : Organisateur LS H/F DESCRIPTION : Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement et recherche pour le magasin Grand Frais de CLERMONT FERRAND / LANCE (63). Nous recherchons donc pour un contrat en CDI : Un Gestionnaire Libre-Service charcuterie, volaille H/F - Diplôme : BAC - Une expérience dans le domaine alimentaire est souhaitée - Statut :ouvrier - 35 heures - Rémunération attractive avec prime de 13ème mois, intéressement, participation - Ouverture de l'établissement les dimanches jusqu'à 13 heures - Une formation de plusieurs semaines est dispensée afin que vous soyez autonome Missions : - Vous assurez la présentation générale de votre rayon en disposant les articles de façon attractive (emballage des produits, lisibilité de l'étiquette produit, prix), - Vous suivez les dates limite de consommation et gérez le linéaire, - Vous passez les commandes - Vous assurez un strict contrôle de l'état des stocks (éviter les ruptures) - Vous faites progresser le rayon en termes de chiffre d'affaires et de marges, - Vous pouvez effectuer des tâches de vendeur(se) en boucherie suivant l'organisation de travail mise en place au sein du magasin. PROFIL : - Maîtriser les règles : sanitaire (DLC), d'hygiène et de sécurité, - Avoir des qualités relationnelles et maitriser les techniques de vente (prise de contact et de congé, écoute et conseil du client), - Autonomie, - Etre à l'aise avec l'informatique.