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Second de Cuisine H/F 17 - LA ROCHELLE
Offre n° 8223725
Second de Cuisine H/F
17 - LA ROCHELLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 juin 2024
POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : Vous êtes passionné(e) de cuisine et souhaitez mettre vos compétences au service d'une noble cause ? Rejoignez notre équipe en tant que Second de Cuisine dans notre foyer pour personnes en situation de handicap. Vous y trouverez un environnement de travail chaleureux, où chaque jour apporte une nouvelle occasion de faire une différence dans la vie de nos résidents. Vos missions : - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas - Veiller à la qualité et à la présentation des plats - Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la gestion des stocks et des commandes - Contribuer à l'élaboration des menus en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques des résidents - Encadrer l'équipe de cuisine en l'absence du Chef NOTRE PROPOSITION : Horaires :Du lundi au vendredi, de 7H15 à 15H30 (avec une heure de pause) - Du lundi au vendredi, de 9H30 à 17H30 (avec une heure de pause) - Un weekend sur trois, de 7H15 à 16H30 (avec une heure de pause) Salaire à partir de 1900 € brut Évolution : Le poste est évolutif avec des opportunités de progression, notamment en raison de départs en retraite prévus dans les 2 ans PROFIL : Expérience significative en cuisine collective ou traditionnelle Connaissance des normes HACCP Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel Sens de l'organisation et rigueur Empathie et sensibilité aux besoins des personnes en situation de handicap Esprit d'initiative et créativité culinaire
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900,00 Euros à 1900,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Activités des sociétés holding
Entreprise
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