Chef Boucher - Supermarché 2500 m² - H/F Vous êtes un professionnel de la boucherie, autonome et rigoureux ? Ce supermarché de 2 500 m² recherche son/sa Chef Boucher pour piloter l'un des rayons les plus stratégiques du magasin, en alliant qualité produit, performance économique et encadrement d'équipe. Vos Missions : * Gérer l'ensemble du rayon boucherie traditionnel et libre-service : qualité, découpe, mise en avant, hygiène. * Passer les commandes, négocier avec les fournisseurs, assurer les réceptions et gérer les stocks. * Garantir la rentabilité du rayon : suivi du chiffre d'affaires, des marges, des pertes et mise en place d'actions correctives. * Manager une équipe de bouchers : plannings, répartition des tâches, formation et animation au quotidien. * Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil Recherché : * Expérience confirmée en boucherie, avec une première expérience réussie en gestion de rayon. * Excellente maîtrise des techniques de découpe et des règles d'hygiène. * Sens du commerce, rigueur, autonomie et esprit d'équipe. * Capacité à piloter un compte d'exploitation. Conditions : * Statut : Agent de Maîtrise * Rémunération : Fixe + Primes sur objectifs Pourquoi Rejoindre Ce Poste ? * Un rayon clé à piloter avec autonomie, dans un magasin à fort potentiel. * Un environnement structuré avec de réelles perspectives d'évolution. * Une équipe dynamique et une enseigne qui valorise le savoir-faire métier. Prêt(e) à prendre les commandes du rayon boucherie ? Postulez dès maintenant ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 500,00€ à 2 700,00€ par mois Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle * Primes Lieu du poste : En présentiel