POSTE : Second de Cuisine Lyon H/F DESCRIPTION : thedra recherche pour le compte de son client, restauration, second de cuisine en intérim. Le/la second-e de cuisine joue un rôle clé au sein de notre équipe de restauration. Sous la direction du/de la chef.fe de cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous contribuerez également à la gestion des stocks et à la commande des fournitures nécessaires. Vos missions : - Assister le/la chef.fe de cuisine dans la préparation des menus et la réalisation des plats. - Gérer l'organisation et la propreté de la cuisine. - Contrôler et gérer les stocks de nourriture. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Participer à la création de nouveaux plats et menus. . PROFIL : - Expérience préalable en tant que second de cuisine ou un poste similaire. - Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène. - Capacité à travailler efficacement sous pression et en équipe. - Créativité et passion pour la cuisine. - Bonne organisation et sens des responsabilités.