Descriptif de loffre Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de BIGANOS, (33) un contrat en CDI : Un Boucher H/F -Diplôme : au minimum le CAP Boucher - Expérience : 1 an sur un poste similaire - Statut : ouvrier 35 heures - Rémunération attractive avec primes, chèques vacances - Ouverture de létablissement les dimanches jusquà 13 heures Profil recherché - Connaître les différents morceaux et pièce de viande, - Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes, - Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité) dhygiène et de sécurité, - Avoir des qualités relationnelles et maitriser les techniques de vente (prise de contact et de congé, écoute et conseil du client), - Savoir partager avec le client sa passion pour la viande - Etre à laise avec linformatique. Mission Vous participez pleinement à la vie du point de vente et plus précisément vous : - préparez les produits (désossage, parage, ficelage) dans le respect des feuilles de coupe, - élaborez les préparations bouchères, - appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC), - mettez en barquette et étiquetez les produits avant dachalander le rayon (viandes, volaille, charcuterie), - développez les ventes en fidélisant les clients, - réalisez les travaux de fin dactivité et de nettoyage. 84 offres en Boucher