POSTE : Pilote de Flux H/F DESCRIPTION : - Tes futures missions : RRattaché(e) au Directeur des Opérations, le pilote de flux est garant de l'excellence opérationnelle dans la gestion de nos flux. Véritable interface avec le marketing, l'animation des ventes, les commerciaux, l'administration des ventes, les boutiques, le service approvisionnement et la planification, tu pilotes l'activité logistique dans un objectif de satisfaction client et de maîtrise des coûts. Etablir les prévisions des ventes : Organiser la collecte des informations nécessaires aux prévisions auprès des différents services Analyser de l'historique des ventes et des événements exceptionnels (ruptures, saisonnalités, promotions) Créer, développer et optimisation des outils statistiques et de prévisions Extraire, identifier les causes et analyser les sources d'écarts entre le prévisionnel et le réel Piloter les flux de produits : S'assurer que les approvisionnements soient en phase avec les besoins définis Gérer les stocks, des Dates Limites d'Utilisation Optimales (DLUO) et des dons produits S'assurer de la disponibilité des produits afin de garantir la distribution pour l'ensemble du réseau Proposer des actions d'écoulement des produits en surstocks Gestions des diverses vitrines : Identifier les impacts des modifications de l'offre sur la demande et analyse du bilan par rapport à N-1 Etablir un tableau de bord chiffré de suivi des remontées clients afin de calculer des taux de réassort nécessaires aux prévisions Travailler en étroite relation avec le service achat sur les diverses vitrines, anticiper les différents risques et proposer des solutions alternatives Etablir le bilan de chaque vitrine (ruptures, indicateurs de performance, taux de réapprovisionnement réel, enseignement) et animer le comité de pilotage du service client. PROFIL : Ce sera un match parfait si tu as Avant tout, nous cherchons à recruter des collaborateurs unis par le goût du produit, du commerce et des relations humaines. De formation supérieure Bac +5, vous avez une première expérience dans le pilotage de flux ou sur un poste en supply chain, idéalement acquise en milieu agroalimentaire. Ce que nous te proposons Statut cadre (CDI) + 8 en RTT (en 2024)+ rémunération variable (10% de variable) Plan d'épargne groupe (PEG, PERCOL, Intéressement :1060 Euros bruts) Carte restaurant de 10 Euros par jour travaillé Mutuelle et prévoyance pris en charge à 62 % par l'employeur Tarif préférentiel sur nos produits de 30% 2 jours de télétravail par semaine Ou sommes nous ? Notre siège social est basé à Noisiel (77) sur la promenade de la chocolaterie et accessible par le RER A