Vous serez chargé(e) de :- Participer à l'excellent déroulement des services et à la satisfaction des clients, avec un accueil professionnel et chaleureux- Assurer la mise en place de la salle- Être garant de la bonne utilisation des matériels, du linge et de la vaisselle- Anticiper les demandes et les attentes des clients- Conseiller et orienter les clients dans leur choix culinaire- Prendre les commandes et expliquer la composition des plats- Gérer son rang et son demi-chef de rang, commis et/ou stagiaire- Assurer la communication entre la cuisine et la salle- Participer aux normes d'hygiènes et de sécurité en maintenant les lieux dans un état de propreté irréprochable