POSTE : Poissonnier H/F DESCRIPTION : Sous la responsabilité du Manager de rayon et au sein d'une de 5 personnes, le Poissonnier (H/F) témoigne du savoir-faire métier du magasin. Il/elle est chargé(e) de présenter, vendre et préparer les produits. Il/elle accueille, conseille et fidélise la clientèle, assure la présentation du rayon. Il/elle participe à la gestion des marchandises et applique les règles d'hygiène et sécurité alimentaire. Ses missions principales : - Participer aux commandes des produits selon la saisonnalité - Réceptionner les commandes et contrôler rigoureusement la qualité des produits frais - Organiser le stockage des denrées - Assurer la présentation du rayon pour valoriser les produits - Créer les plateaux de fruits de mer - Préparer les poissons et crustacés : éviscération, filetage, découpe et préparation selon la demande du client - Accueillir et renseigner la clientèle avec professionnalisme et dans le respect de la certification de services. Soumettre et proposer des idées recettes, des accompagnements et des astuces culinaires. - Entretenir le matériel avec soin, détecter toutes anomalies et en faire part au Responsable MODALITÉS D'EMBAUCHE La rémunération est fixée selon les grilles de salaire et l'expérience Primes de participation et intéressement aux bénéfices réalisés sous conditions d'ancienneté Prime annuelle sous conditions d'ancienneté Prime d'assiduité sous conditions d'ancienneté Nombreux autres avantages Pour en savoir plus sur notre entreprise, rendez-vous sur notre page LinkedIn http:///company/e-leclerc-les-oudairies/ PROFIL : Profil recherché : Vendeur de détail/guichet Savoir-faire / Savoir-être requis : - Appétence pour le travail manuel et passion pour les produits de la mer - Maîtrise des techniques de préparation du poisson - Soucis de la qualité et de la fraîcheur des produits - Sens du service client, qualités relationnelles - Maîtrise des règles d'hygiène Poste ouvert aux personnes en situation de handicap