DESCRIPTIF DE L'OFFRE Rattaché(e) au Responsable de rayon, vous êtes le garant de la gourmandise de nos clients. Vous participez activement à la vie du rayon Pâtisserie et vos missions principales sont les suivantes : * PRODUCTION : Préparer, assembler et décorer l'ensemble de notre gamme (entremets, tartes, pâtes, pâtes à choux, ...). * GESTION : Assurer la cuisson et le montage des produits selon les fiches techniques du magasin. * QUALITÉ & HYGIÈNE : Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène (HACCP) et assurer la traçabilité des produits. * MISE EN VALEUR : Veiller à l'attractivité de la vitrine (merchandising) et répondre aux commandes spécifiques des clients. PROFIL RECHERCHÉ * FORMATION : Vous êtes titulaire d'un CAP Pâtissier (minimum) ou d'un BTM. * EXPÉRIENCE : Une première expérience réussie en boulangerie-pâtisserie artisanale ou en grande distribution est un plus. * QUALITÉS : Vous êtes matinal(e), rigoureux(se) et possédez un fort esprit d'équipe. Votre créativité et votre sens du détail font la différence sur le produit fini. * DISPONIBILITÉ : Vous acceptez de commencer à 4H00 DU MATIN et de travailler le SAMEDI (indispensable pour la satisfaction de nos clients). Les horaires sont répartis sur 5 jours.