RESPONSABILITÉS : Gérer son propre restaurant en ayant le soutien d'une structure solide ? C'est par ici ... VOUS AVEZ : ✅ Envie d'intégrer une entreprise engagée ✅ Envie de profiter de vos week-ends et jours fériés ✅ Un véritable savoir-faire ✅ L'âme d'un leader NOUS AVONS : ✅ Plus de 50 ans d'expérience ✅ Des équipes formidables ✅ De belles perspectives d'évolution ✅ Des valeurs fortes Challenge à pourvoir pour l'ouverture d'un site RESTORIA à fort impact territorial ! Au sein du Restaurant Scolaire de Fresnay en Retz (44), vous assurez la préparation de bons petits plats, à destination des restaurants scolaire de Fresnay en Retz, Bourgneuf en Retz et Cyr en Retz, en mettant à profit votre Savoir-Faire de Cuisinier. Pour cela, vous bénéficiez de produits frais, bruts et locaux dans un seul but : faire plaisir à nos p'tits loups ! Bon manager, vous accompagnez vos collaborateurs dans leur quotidien (cohésion, sécurité, gestion des plannings) et dans leur évolution professionnelle. Votre rôle ? Les accompagner, les motiver et les faire évoluer. Après avoir raccroché le tablier, direction le bureau, pour assurer la gestion administrative et économique du restaurant : utilisation du logiciel pour le passage des commandes (sans oublier la calculette à proximité), validation des congés de Martine qui part en vacances, organisation de la journée du lendemain, préparation de la commission menu... autant de missions qui rythmeront vos journées. Afin de mener à bien votre mission, des réunions et temps d'échange avec des homologues chefs gérants sur d'autres sites RESTORIA, à proximité sont organisés régulièrement pour partager votre quotidien, difficultés, astuces et bonnes pratiques :) Diplômé(e) en Cuisine, allié à une expérience professionnelle en gestion, vous maitrisez la méthode HACCP. PROFIL RECHERCHÉ : ▶ Un CDI à temps plein (35h/semaine) à pourvoir à compter du 25/08/2025 ▶ Des horaires fixes de 6h30 à 14h, du lundi au vendredi ▶ Pas de week end, pas de coupure ▶ Une rémunération de 2168.83€ brut par mois+ prime d'attractivité de 180.74 euros brut par mois complet la première année ▶ Un avantage en nature repas et une mutuelle d'entreprise prise en charge par l'employeur pour le 1er régime ▶ Un accord de cooptation ▶ Des perspectives d'évolution (mobilité interne, formation par notre organisme de formation) Poste ouvert aux jeunes cuisinier(e)s-gestionnaires ou très très expérimenté(e)s, prêts à s'engager dans une entreprise prônant la diversité sous toutes ses formes ! Étude des candidatures de manière bienveillante et non-discriminante.