POSTE : Alternance - Employé Commercial en Restauration BTS Mco H/F DESCRIPTION : AUREIS FORMATION recherche pour son entreprise partenaire dans le secteur de la restauration un(e) employé(e) commercial(e) H/F dans le cadre d'un BTS MCO. Missions : - Accueillir les clients en point de vente physique - Assurer la réception des commandes repas, garantir la maîtrise de la chaîne du froid, vérifier les DLC - Assurer la prise de commandes - Gérer le service à table - Encaisser les clients - Mettre en place, assurer le service des boissons / snacks et participer à la vie du site en collaboration avec les équipes présentes sur place - Être le contact privilégié de notre client sur site, et remonter aux équipes (commerciale, marketing, logistique, compta) les potentielles demandes spécifiques - Gérer le stock de matériel sur site, anticiper les potentiels besoins (vaisselles, matériel de service) et en référer aux équipes présentes sur site - Nettoyer la surface de vente En vous joignant à AUREÏS FORMATION, vous ferez partie d'une communauté éducative qui valorise l'excellence académique, l'accompagnement personnalisé et le développement de la confiance en soi. PROFIL : - Nettoyer la surface de vente el