POSTE : Contrat d'Apprentissage pour Employé Polyvanlent en Restauration H/F DESCRIPTION : Contrat d'apprentissage pour le titre professionnel d'Employé polyvalent en Restauration. Contrat en alternance d'une durée de 12 Mois avec 1 jour de formation par semaine et 4 jours en formation soit 35h/SEM. VOS MISSIONS : - Préparer et dresser des entrées et des desserts - Réaliser la mise en place des entrées et des desserts - Assembler et dresser des entrées et des desserts. - Préparer et dresser des plats et des produits snacking - Réaliser la mise en place des plats chauds et des produits snacking - Assembler et dresser les plats chauds et les produits snacking - Accueillir, conseiller et servir la clientèle - Réaliser la mise en place des espaces de distribution et de restauration - Accueillir et conseiller la clientèle - Servir la clientèle et encaisser les prestations - Réaliser la plonge et le nettoyage des locaux et des matériels - Assurer la conduite du poste laverie vaisselle - Réaliser la plonge batterie - Effectuer le nettoyage des locaux et des matériels PROFIL : Prérequis et modalités d'accès : - Savoir lire, écrire, compter. - Avoir un niveau A2 de maîtrise de la langue française. Des cours de FLE (Français Langue Etrangère) sont proposés par le CFA de Lattes pour améliorer les compétences linguistiques. - Evaluation de la motivation et des acquis en lien avec la formation visée. - Possibilité d'entrée en formation toute l'année. Jeunes entre 16 et 29 ans : - Dynamisme et Energie - Polyvalence et Adaptabilité - Esprit d'équipe et Collaboration - Sens du service et relation client - Capacité de Gestion du stress - Passion pour la Restauration