POSTE : Charge de Maintenance et Travaux H/F DESCRIPTION : En tant que Chargé de Maintenance et travaux et rattaché au Directeur technique, vous aurez pour principale mission d'intervenir sur l'ensemble des restaurants en activité pour en assurer le bon fonctionnement et de suivre les chantiers en construction neuve et en réhabilitation. - Vous effectuez le suivi des contrats de maintenance, vous planifiez les actions à réaliser, les prestations d'entretien et le suivi du matériel. - Vous participerez à la mise en place d'une solution de GMAO. - Vous participez à la mise en place de nouveau matériel. - Vous définissez les plans de charge pour coordonner les entreprises de second oeuvre et vous assurez la relation avec les différents partenaires externes et internes. - Vous analysez la mise en oeuvre opérationnelle des chantiers neufs et de rénovation. - Vous êtes garant de la mise à jour règlementaire liée aux matériels et aux bâtiments et accompagnez les restaurants dans le suivi technique de leurs installations. - Vous reportez régulièrement vos actions au Directeur Technique. Dés déplacements fréquents sont à prévoir sur l'ensemble des restaurants, soit sur la région Centre Val de Loire et les départements limitrophes. Des découchages ponctuels sont à envisager PROFIL : Issu(e) d'une formation de type Bac +3/5 en maintenance technique, vous avez une expérience d'au moins 3 ans idéalement dans le secteur de la restauration dans un environnement multisite. Vous faites preuve d'une grande autonomie et rigueur dans votre organisation et êtes reconnu pour vos qualités relationnelles et votre sens de la communication. Vous êtes force de proposition et savez prendre le recul nécessaire pour prendre les bonnes décisions. Vous avez les qualités nécessaires aux métiers de la restauration : dynamisme, enthousiasme, engagement, leadership, mais aussi partage et convivialité. Vous maitrisez les outils informatiques (Pack Office, AutoCAD, logiciels de GMAO) Idéalement vous avez une habilitation électrique de base.