POSTE : Alternance - BTS Mco - Assistant Manager dans un Snack H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour le cadre d'une de nos entreprises partenaires un manager H/F en alternance dans le cadre du BTS MCO dans le secteur des fast food. En tant qu'assistant manager en alternance, vos principales missions seront les suivantes : - Support au Manager : Assister le manager dans la gestion opérationnelle quotidienne du snack. - Supervision de l'Équipe : Encadrer et motiver l'équipe de restauration, en veillant au respect des standards de qualité et de service. - Service Client : Assurer un service client irréprochable et résoudre les problèmes éventuels. - Gestion des Stocks : Participer à la gestion des stocks et à la passation des commandes. - Hygiène et Sécurité : Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté. - Formation et Développement : Contribuer à la formation et au développement des compétences de l'équipe. PROFIL : - Formation : Vous préparez un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO). - Motivation : Vous êtes passionné(e) par le secteur de la restauration rapide et souhaitez évoluer vers des fonctions de management. - Compétences Commerciales : Vous avez le sens du commerce et de bonnes capacités d'organisation. - Leadership : Vous avez un bon sens du leadership, capable de motiver une équipe et de résoudre les conflits. - Flexibilité : Vous êtes flexible et capable de travailler selon des horaires variés, y compris les weekends et les jours fériés. - Autonomie : Vous êtes autonome dans l'exécution de vos tâches tout en sachant travailler en équipe.