POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : Vos missions - Aider à la gestion et organisation de l'ensemble de l'équipe en cuisine, - Optimiser l'efficacité des activités dans la cuisine, - Aider le chef à superviser les activités dans la cuisine, - Assurer la qualité et bonne présentation des plats, - Assurer l'application des règles d'hygiène et sécurité alimentaire. PROFIL : - Co-créateur de plaisirs culinaires : collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour concocter des repas de qualité, - Gestionnaire des saveurs : veiller à la gestion des stocks et à ce que les produits soient frais, - Architecte des menus : apporter sa touche personnelle à la création de plats adaptés aux goûts et aux besoins des résidents, - Spécialiste de la présentation : assurer une mise en scène élégante et appétissante des plats servis, - Garantir l'hygiène : veuillez au respect strict des normes sanitaires pour des repas sains et sûrs.