POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : HIPPOPOTAMUS NIORT Recrute ! Situé à 60 km de La Rochelle, dans la zone dynamique Mendes France, l'enseigne Hippopotamus s'installe sur un tout nouvel emplacement. Hippopotamus, c'est l'enseigne de steakhouse à la française où l'on aime déguster une viande de qualité sélectionnée et cuite dans les règles de l'art, et ce depuis 1968 ! Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant Hippopotamus à Niort, nous recrutons un Second de cuisine (H/F) à temps plein avec les conditions de travail suivantes : - Deux jours et demi de repos. - Rémunération attractive - Heures supplémentaires majorées - Primes semestrielles. - Mutuelle. - Outils de travail performants et neufs. Embauche prévue au plus vite pour formation dans un établissement du groupe et participation au recrutement et à la formation de vos équipes en cuisine. L'ouverture du restaurant est prévue début juillet 2024. Pour le bien être de nos salariés, nous favorisons l'équilibre entre le travail et la vie privée : Vos défis : · Être un acteur majeur dans la vie sociale du restaurant - Être co-responsable de l'équipe cuisine, assurant la qualité et la régularité des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standards de la marque - Animer, motiver et transmettre ton savoir-faire à tes équipes - Être le co-garant de la gestion du temps pour l'intégralité du pôle cuisine - Suivi des stocks, passer les commandes et les réceptionner - Être garant du respect des normes HACCP 17 PROFIL : · Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur · Goût pour le travail bien fait · Maestro de la cuisson de la viande Vous justifiez d'une expérience similaire et êtes diplômé d'un Bac Pro Cuisine. L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.