POSTE : Technicien de Fabrication H/F DESCRIPTION : L'agence SUP INTERIM Longvic se mobilise pour votre emploi ! Nous recrutons actuellement pour notre client basé à Saint Apollinaire, un Technicien de Fabrication H/F. Sous la supervision d'un Responsable Atelier de Fabrication, vous intégrez une équipe à taille humaine. Sur notre site industriel de bio fermentation, votre mission sera de prendre part et d'assurer le bon déroulement des différentes étapes de fabrication. Vos missions principales :Piloter les installations (production et utilités) et les équipements pour assurer le bon déroulement des différentes étapes de fabricationEffectuer les réglages/programmations du matériel ou des machines et les paramétrages de fonctionnement (débit, pression, temps)Assurer la réception des matières premières et l'expédition des produits finisRéaliser la pesée des matières nécessaires et l'approvisionnement des lignes de productionEffectuer la mise en fermentation des produits (inoculis)Assurer les transferts du produit dans les différents équipements (cuves-mères, cuves-filles)Réaliser la mise en séchage du produit fabriquéEffectuer le conditionnement et la mise en stock du produit fabriquéRéaliser le nettoyage des différents équipements et postes de travailProcéder aux analyses du produit à toutes les étapes de fabrication au sein de notre laboratoire d'usine ou en assurant la transmission à un laboratoire extérieur (analyses physico-chimiques, microbiologiques, sensorielles).Garantir les données de traçabilité saisies dans l'ERP et la justesse des inventaires matières et emballageParticiper au bon fonctionnement de l'atelier de fabrication (rédaction de procédures, maintien des enregistrements à jour, plans de nettoyage et audits hygiène et sécurité)Garantir le bon fonctionnement du matériel (maintenance 1er niveau et suivi de la métrologie)Participer à l'évolution des processus de gestion de production Poste de week-end - Travail en 2x8 - Primes diverses - Mutuelle - Prévoyance - Participation - Intéressement. Ce poste vous intéresse ? Contacter notre équipe SUP INTERIM LONGVIC, nous transmettre un CV et vos motivations pour ce poste. Ensemble passons à la vitesse SUP ! Voir avec la société PROFIL : Votre profil :Formation minimum Bac ou équivalentUne validation du Titre Professionnel de Conducteur d'Installations et de Machines Automatisées (CIMA) serait un plusPremière expérience réussie en production/agroalimentaire/microbiologieQualités requises : Autonomie - Rigueur - Adaptabilité - Responsabilité - Analyse et Synthèse - Proactivité - Esprit d'équipe Compétences souhaitées :Connaissance des procédés de fermentation et des bases en microbiologieMaitrise des outils informatiques