POSTE : Assistant Manager en Restauration H/F DESCRIPTION : Le restaurant Flunch d'Antibes recherche un assistant manager en restauration (H/F) Tu auras pour objectifs : - D'assurer une prestation de qualité sur les services du midi ou du soir que tu animeras en autonomie, - Mobiliser l'équipe pour régaler chaque client, - Garantir le respect des règles et des procédures de l'entreprise, - Développer les ventes du restaurant sur chacune de tes animations de service. Après une période de formation et de pratique sur les différents métiers du poste d'employé de restaurant (réception de marchandises, fabrication des plats, service aux clients), tu seras formé (-e) pour évoluer sur la mission d'animateur/animatrice de service. Salaire brut mensuel sur 13 mois Prime de 8€ bruts par service presté (20 services max par mois) Repas à la charge de l'employeur jusqu'à 14€/repas Mutuelle à partir de 7€ (isolé) / 20€ (famille) part salarié Plusieurs options d'horaires : - Ouverture : 8H - 16H - Fermeture : 15H - 22H - Posté sur le service si pas en animation de service (peut se produire 2 à 3 fois par semaine max) 2 jours de repos par semaine - planning tournant 1 week-end complet de repos toutes les 4 semaines minimum Heures supplémentaires payées PROFIL : Ce que nous recherchons chez toi : - Une formation en restauration ou en commerce. - Une expérience dans la restauration et dans l'animation et le management d'une équipe. - De la polyvalence et le goût du terrain - Ton enthousiasme, tes qualités relationnelles, ta rigueur et du leadership seront tes meilleurs atouts pour progresser et évoluer. Tu seras amené(-e) à travailler le soir et le week end par roulement