POSTE : Opérateur de Production Formage H/F DESCRIPTION : En tant qu'Opérateur de production formage, votre poste consiste à approvisionner les formeuses en viande hachée en respectant le cahier des charges. Vous serez chargé de : - Assurer l'approvisionnement régulier de la formeuse en viande hachée. - Assurer les différents contrôles (poids, qualité, température, absence de corps étrangers, respect des délais de sortie viandes, etc.). - Assurer la traçabilité des mêlées. - Remplir les documents de suivi. - Assurer le respect du cahier des charges. - Respecter les règles de sécurité et d'hygiène. Conditions de travail : travail au froid, port de charges lourdes, nuisances sonores, stature debout prolongée, odeur et vue de la viande Horaires de travail : en 2x8 (prise de poste à 3h30 équipe du matin, 12h30 équipe d'après-midi) + possibilité de travailler une fois par mois le vendredi soir ou le samedi matin Taux horaire : SMIC + primes primes PROFIL : Vous disposez d'une première expérience dans le secteur agroalimentaire, idéalement dans la viande. Votre rigueur, qualités d'organisation et d'adaptation sont des qualités essentielles pour ce poste. Vous êtes disponible sur du moyen/long terme et êtes mobile sur ce secteur géograpghique.