Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration (H/F) 29 - Brest
Offre n° 8276989
Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration (H/F)
29 - Brest - Localiser avec Mappy
Publié le 24 janvier 2026
🏢 Le groupe La Route des Pingouins est un groupe indépendant en plein développement, spécialisé dans l’hôtellerie, la restauration et l’événementiel. Nous exploitons des établissements à forte identité, orientés groupes, séminaires, événements privés et professionnels, avec une exigence de qualité et d’expérience client. Dans le cadre de notre croissance, nous recrutons un(e) Responsable Commercial Groupes et Séminaires pour structurer, développer et piloter cette activité stratégique. 🎯 Missions principales Rattaché(e) à la direction, vous êtes responsable du développement et de la performance commerciale du segment groupes et séminaires. Développement commercial Définir et mettre en œuvre la stratégie commerciale groupes et MICE Prospecter activement (entreprises, agences, associations, TO, institutions) Développer et fidéliser un portefeuille clients Mettre en place des partenariats stratégiques Vente et négociation Élaborer les offres commerciales (séminaires, résidentiels, événements, groupes loisirs) Répondre aux appels d’offres et demandes entrantes Négocier les conditions tarifaires dans le respect des objectifs de marge Assurer le suivi des dossiers jusqu’à la confirmation Coordination opérationnelle Interface entre les clients et les équipes opérationnelles (hébergement, restauration, technique) Garantir la bonne transmission des informations et la satisfaction client Participer à l’amélioration continue des offres et process Pilotage et reporting Suivre les indicateurs de performance (CA, taux de transformation, marges) Analyser les résultats et proposer des plans d’actions Participer à la construction budgétaire annuelle 🚀 Pourquoi nous rejoindre ? Un groupe indépendant avec une vraie vision long terme Des établissements à fort potentiel commercial Une grande autonomie et un rôle clé dans la stratégie du groupe Un environnement humain, agile et entrepreneurial 👤 Profil recherché Formation commerciale, hôtelière ou équivalent Expérience réussie de 3 à 5 ans minimum sur un poste similaire (groupes, séminaires, événementiel, hôtellerie) Excellente capacité de négociation et sens du résultat Très bon relationnel, autonomie et esprit d’initiative Organisation, rigueur et capacité à gérer plusieurs dossiers simultanément Bonne connaissance du marché B2B et MICE appréciée
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Annuel de 33600.0 Euros à 40000.0 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Employeur
La Route des Pingouins
Hôtel Restaurant 4*
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