POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour notre client basé dans le 58, un Boucher qualifié (H/F). Vos principales missions incluront : - Préparer et découper les viandes selon les standards de l'entreprise tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. - Réaliser des opérations de désossage, dépeçage, parage, ficelage et hachage. - Veiller à la présentation attrayante du rayon boucherie : mise en rayon et étiquetage précis des produits. - Conseiller la clientèle sur le choix des produits, les modes de cuisson appropriés ainsi que fournir des idées recettes au besoin. - Assurer le réapprovisionnement du rayon tout en contrôlant la rotation des produits pour minimiser le gaspillage. - Participer à l'inventaire périodique du stock pour garantir une gestion efficace et économiquement viable. - Nettoyer et maintenir en bon état le matériel de travail ainsi que l'espace de travail dans son ensemble afin d'assurer un environnement sécuritaire et sain. Votre contribution sera essentielle pour promouvoir l'image qualitative de notre enseigne par votre professionnalisme au service client et votre passion pour la gastronomie carnée. - 10% IFM - 10% ICP - Indemnité de déplacement - Mutuelle d'entreprise - Primes PROFIL : Le candidat idéal devrait posséder les compétences suivantes : - Expérience préalable significative dans un poste similaire ou qualification reconnue en boucherie-charcuterie. - Maîtrise des techniques de découpe traditionnelles et modernes appliquées aux différentes sortes de viandes. - Connaissance approfondie des normes HACCP (Hygiène Alimentaire). - Capacité à travailler efficacement sous pression tout en gérant plusieurs tâches simultanément. - Excellentes aptitudes relationnelles associées à une écoute active lors des interactions avec les clients afin d'offrir un conseil adapté avec amabilité. - Sens aiguisé du détail garantissant une production esthétique impeccablement calibrée selon chaque commande spécifique traitée quotidiennement sur site.