POSTE : Conducteur de Ligne Fabrication H/F DESCRIPTION : Le groupe TEAM EMPLOI recrute pour l'un de ses clients un Conducteur de Ligne Fabrication (H/F) : Vos missions : - Prendre connaissance du programme de fabrication et s'organiser pour gérer les temps forts - S'assurer de l'approvisionnement en ingrédients et les préparer le cas échéant - Aider le pétrisseur dans la préparation des cuves en cas de besoin - Paramétrer sa ligne en fonction des produits et des consignes process, veiller à son bon fonctionnement et signaler toute anomalie à son chef d'équipe - S'assurer du bon déroulement des étapes de fabrication et du respect des consignes par son équipe - Paramétrer le four de la ligne suivant la ligne d'affectation (cf. fiche de poste conducteur de four) - Réaliser la maintenance de premier niveau sur la ligne et informer le technicien de maintenance en cas d'anomalie - Nettoyer et ranger son poste de travail selon les instructions en vigueur - Trier les déchets selon les règles définies Qualité et amélioration continue - Assurer la traçabilité des matières premières et emballages, vérifier les DLC/DLUO et gerer les pertes - Réaliser des contrôles (process, produits, emballage) et réagir en cas de produits non-conformes - Respecter et faire respecter le règlement intérieur et les chartes en vigueur (qualité, hygiène, sécurité, environnement) - Veiller à la bonne transmission des informations à sa hiérarchie ou ses collaborateurs - Réaliser des enregistrements relatifs à la traçabilité, à la qualité et aux arrêts de ligne Management - Organiser et encadrer son équipe - Participer à la formation des nouveaux conducteurs et des opérateurs Primes et indemnités selon horaires PROFIL : Autonomie Capacité d'adaptation Réactivité Rigueur Sens des responsabilités