RESPONSABILITÉS : Le désossage et le parage sont des étapes clé du processus de transformation de la viande de porc. Vous rejoignez une équipe de professionnels sur une ligne de production à SCEAUX-SUR-HUISNE (72) pour : - Travailler des pièces de porc/coche au couteau pour séparer les muscles des os et retirer les parties non comestibles, - Mettre en œuvre vos compétences techniques en désossage / parage de jambons, longes, épaules et poitrines de porc/coche, si possible en milieu industriel et sur table, - Appliquer les consignes de production définies par le client, - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nous vous proposons : - De rejoindre une entreprise à taille humaine, - Un CDI à temps plein, du lundi au vendredi, avec horaires du matin, - Un salaire fixe auquel s'ajoutent des primes diverses (panier, temps de pause, habillage...), - Une mise à disposition d'EPI de qualité et d'un matériel de travail adaptés à votre activité, - Une participation au bénéfice, - Une prévoyance et une caisse de retraite complémentaire, - Des opportunités de carrière partout en France. PROFIL RECHERCHÉ : Cet emploi nécessite : - Polyvalence sur le travail des pièces de coche : épaule, longe, jambon, poitrine, - Compétences techniques dans le désossage et le parage de viande (expérience en désossage sur bœuf acceptée), - Respect d'un cahier des charges précis, - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Travail d'équipe, - Rigueur. N'attendez plus, REJOIGNEZ-NOUS !