RESPONSABILITÉS : En qualité de Responsable de site dans un atelier de découpe de viande bovine (désossage, parage, finition), vous travaillerez principalement au couteau sur des postes de désossage / parage de veau et serez en charge de l'organisation et du suivi de la production dans le respect des délais, des quantités et des coûts prescrits dans les cahiers des charges clients. Il s'agit d'une fonction clé entre travail sur poste et gestion de production. Vous rejoignez une équipe de 15 professionnels sur une ligne de production à LA TALAUDIERE (42) pour : - Mettre en œuvre vos compétences techniques en désossage / parage de veau, - Manager l'équipe en gérant les plannings et en optimisant les rendements, - Gérer le suivi de productivité, -Assurer le bon fonctionnement de ligne confiée (entretenir la relation client, approvisionner les lignes, transmettre les commandes etc...), - Accueillir, intégrer et former les nouveaux collaborateurs, - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité, - Interagir avec le responsable de secteur et le service administratif (gestion de personnel, données de production, ...) Nous vous proposons : - De rejoindre une entreprise à taille humaine, - Un CDI à temps plein, du lundi au vendredi, avec horaires du matin (05h00-13h00 avec 1h de pause), - Un salaire fixe auquel s'ajoutent des primes diverses (participation au déplacement, 13ème mois, panier, habillage et temps de pause ...), - Une mise à disposition d'EPI de qualité et d'un matériel de travail adapté à votre activité, - Une participation au bénéfice, - Une prévoyance et une caisse de retraite complémentaire, - Des opportunités de carrière partout en France. PROFIL RECHERCHÉ : Le poste est fait pour vous si : - Vous êtes un expert dans le domaine de la découpe de veau (de préférence en industrie), - Vos qualités managériales sont reconnues, - Le dynamisme, la rigueur et l'autonomie vous définissent, - Vous aimez le travail en équipe. Pour commencer votre nouvelle vie professionnelle à nos côtés, postulez !