RESPONSABILITÉS : En tant qu'agent de restauration au Grau du Roi, votre mission principale sera de distribuer des repas pour les patients hospitalisés et l'activité restaurant du personnel. Les activités principales du poste : - Lavage désinfection vaisselle, petits matériels de préparation et chariots de distribution repas et petits déjeuners - Confection des plateaux repas, petits déjeuners et gouters - Contrôles qualitatif et quantitatif et enregistrements en fonction du poste occupé - Assemblage et préparations froides pour le restaurant - Conditionnement de préparations alimentaires en gastro et en saladier pour les buffets et en vaisselle individuelle. - Nettoyage de son secteur conformément aux modes opératoires définis (locaux et équipements) - Rangement vaisselle - Distribution en self, encaissement - Conditionnement de boissons chaudes et potages en containers - Remplissage et livraison des chariots - Réception produits et rangement dans réserve et chambre froide Vos conditions particulières d'exercice : - Travail dans une plage horaire de 7h à 21h 7/7jours. 1 week end sur 2 - Travail partiel au froid (12°) - Port de charges répété (vaisselles, cagettes de produits alimentaires...) - Transport de chariots repas - Environnement bruyant - Port de protections à usage unique Vos avantages : - Parcours d'intégration, de formation, d'accompagnement professionnel au travers de la mutation et de la promotion professionnelle - Idéalement situé à proximité de commerces - 28 CA + RTT (possibilité de dépôt sur un CET) - 2 crèches sur le site de Nîmes - Inscription possible au Comité de Gestion des Œuvres Sociales (CGOS, opérateur gérant l'action sociale en faveur des personnels hospitaliers) - Points de restauration sur le site de Caremeau : restaurant du personnel, cafétéria (pour les usagers et agents) et distributeurs de repas en barquettes - Parcours de santé sur le site de Nîmes - Accessibilité : à 5 min de l'autoroute, 40 min des plages et des montagnes cévenoles, 30 min de Montpellier. - Desservi par les bus, le trambus T2, application de covoiturage du CHU PROFIL RECHERCHÉ : Votre profil : PREREQUIS INDISPENSABLES - CAP BEP BAC Pro restauration alimentation PREREQUIS CONSEILLES - Expérience en restauration collective Vos compétences : - Utiliser les protocoles d'hygiéne et de sécurité - Utiliser les équipements de laverie - Travailler en équipe - Connaitre les équipements et technologie des matériels de restauration - Connaitre les techniques d'hygiéne et de sécurité