POSTE : Acheteur Matieres Premieres Ingredients H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour le compte de notre client (spécialisé dans la fabrication de pâtisserie), un ACHETEUR MATIERES PREMIERES INGREDIENTS (F/H). CDI. Poste basé à PLUMELIN (56). En tant qu'Acheteur(se), vous jouez un rôle stratégique dans l'approvisionnement des matières premières nécessaires à la fabrication de nos produits. Vous serez directement impliqué(e) dans la gestion des achats, la négociation avec les fournisseurs, et l'optimisation des coûts, tout en veillant à respecter les standards de qualité et les délais impartis. Vos principales missions : Sourcing des matières premières : Identifier et sélectionner les fournisseurs potentiels à travers des appels d'offres et une évaluation rigoureuse des propositions ; Négociation fournisseurs : Obtenir les meilleures conditions commerciales à travers des négociations efficaces ; Suivi des contrats d'achats : Assurer le bon déroulement des contrats depuis leur validation jusqu'à la réception des matières premières, en étroite collaboration avec les équipes logistiques et de production ; Gestion des relations fournisseurs : Développer et entretenir des partenariats solides pour garantir un approvisionnement stable et de qualité ; Veille marché : Suivre les évolutions du marché, anticiper les fluctuations des prix, et proposer des stratégies d'achat adaptées ; Amélioration continue : Analyser les indicateurs de performance et proposer des actions d'optimisation. PROFIL : Titulaire d'un diplôme Bac +3/+5 en achats ou commerce international, vous justifiez d'une expérience de 5 ans en tant qu'acheteur(se) de matières premières dans le secteur de l'industrie agroalimentaire, idéalement dans les matières premières agricoles ou animales. Vous avez une parfaite maîtrise des processus d'achat, des techniques de négociation, ainsi que des outils de gestion des achats (ERP). Vous êtes également à l'aise avec l'analyse statistique et la finance appliquée aux marchés à terme. La maîtrise de l'anglais est indispensable. Rigoureux(se) et organisé(e), vous êtes reconnu(e) pour votre capacité d'analyse et votre sens des priorités. Votre aptitude à l'écoute et à la communication constitue un véritable atout pour évoluer au sein d'une équipe pluridisciplinaire.