POSTE : Responsable Atelier H/F DESCRIPTION : Votre agence TRIANGLE de ST LAURENT/CHARNAY recrute activement pour le compte d'un de ses clients basé à MACON (71) un RESPONSABLE ATELIER H/F, dans une industrie agro-alimentaire. Le poste est à pourvoir immédiatement dans le cadre d'un remplacement. MISSIONS : ? Sécurité : - Contribue au développement de la culture sécurité - Veille au respect des consignes de sécurité - Fais arrêter et signale toute situation à risque - Accompagne et soutien l'ambassadeur sécurité dans sa mission ? Assure le suivi et l'optimisation du process purée : - Priorise les fabrications en fonction de la maturité du fruit - Rempli et contrôle les OF - En lien permanent avec le planificateur : l'informe de l'état d'avancement de la production - Oriente les caristes sur le rangement du frigo en fonction de l'ordonnancement - Oriente les caristes sur le bon rangement des futs afin de faciliter les expéditions - Manage les consignes de pilotages adaptées à la maturité du fruit afin d'optimiser les rendements : attribue les notes des réceptions en fonction de l'état du fruit - Est garant de la bonne utilisation du parc machine ou des bacs pour respecter les objectifs de viscosité. - Assure un suivi rigoureux des rendements et des pertes : propose des solutions d'amélioration ? QUALITE : est garant du respect et de l'amélioration du niveau de qualité - Travaille en étroite collaboration avec la qualité : contrôles à réceptions, qualité des consommables - Est garante du respect des CCP, PRPO : validation quotidienne - Membre de l'équipe HACCP - Accompagne la qualité dans la recherche des causes racines de non-conformité - Propose des actions d'améliorations visant à atteindre une qualité optimum - Contrôle et optimise le plan de nettoyage, est garant du niveau d'hygiène global de son atelier - Crée et suit les non-conformités jusqu'à leur clôture - Est garant de la mise en place des actions propre à son atelier remontées lors des audits ? Gestion du personnel : - A autorité hiérarchique et fonctionnelle sur le personnel des ateliers - S'assure du bon niveau de formation des pilotes de lignes - Accompagne les pilotes de ligne dans leur développement de compétences : en lien avec la maintenance fait évoluer la maintenance 1er niveau tickets restaurant, mutuelle PROFIL : Homme ou femme de terrain, vous disposez d'une expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire Expérience agroalimentaire impérative Maîtrise des outils informatiques