POSTE : Conducteur de Ligne - Assemblage H/F DESCRIPTION : Votre mission au coeur de notre transformation industrielle : Rattaché(e) au Chef d'Atelier, vous jouerez un rôle clé dans la nouvelle étape de développement d'OSAKA TRAITEUR, avec l'arrivée de nouvelles lignes de production et d'équipements modernisés. Sur la ligne d'assemblage, vos missions principales seront : - Piloter et surveiller la ligne de production pour garantir le bon déroulement des opérations. - Effectuer les réglages nécessaires et assurer la continuité du flux de production. - Encadrer et coordonner le travail d'une équipe d'opérateurs : organisation, accompagnement, suivi des consignes. - Veiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité. - Assurer la traçabilité des produits et le suivi des enregistrements de production. - Être force de proposition dans une logique d'amélioration continue. L'atout charme de la maison - Des opportunité d'évolution interne - Une entreprise à taille humaine avec une ambiance familiale - 13ème mois et prime habillage PROFIL : Au-delà de votre parcours, c'est votre esprit d'initiative, vos compétences en coordination d'équipe et votre envie de contribuer à un projet en pleine évolution qui feront la différence ! - Une première expérience en conduite de ligne et en encadrement d'équipe, idéalement dans l'agroalimentaire ou en restauration rapide/collective. - Capacité à travailler avec méthode, autonomie, rigueur et réactivité. - Sens de l'organisation et bon relationnel avec les équipes terrain. - Connaissance des bonnes pratiques d'hygiène (HACCP).