RESPONSABILITÉS : Actua Sens recherche pour son client un poissonnier (H/F) En tant que poissonnier, vous jouerez un rôle clé dans la satisfaction des clients : - Préparation et transformation des produits : Filetage, écaillage, découpe et mise en valeur des produits de la mer dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gestion du rayon poissonnerie : Organisation, approvisionnement et maintien de l'attractivité du rayon pour offrir une expérience visuelle et olfactive agréable. - Conseil et vente aux clients : Fournir des informations sur la provenance, la conservation, les méthodes de cuisson et proposer des recettes pour valoriser les produits. - Contrôle qualité et traçabilité : Vérification des produits réceptionnés, gestion des stocks et application stricte des règles d'étiquetage. Informations complémentaires : Rémunération : À négocier selon profil + avantages (primes, remises collaborateur, etc.). Possibilité de prise de poste rapide PROFIL RECHERCHÉ : - Vous êtes titulaire d'un diplôme en poissonnerie ou justifiez d'une expérience significative dans ce domaine. - Vous connaissez les produits de la mer et les techniques de transformation associées. - Dynamique, rigoureux(se) et doté(e) d'un excellent relationnel, vous appréciez le contact client. - Vous êtes sensible aux normes d'hygiène et avez à cœur de proposer des produits de qualité.