POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : THEDRA ANGERS recherche pour le compte de son client, un restaurant de restauration collective santé, un-e CHEF DE PARTIE (H/F) en CDI. En tant que Chef de Partie, le/la candidat-e participe activement à la préparation et à la gestion des plats chauds et froids dans le respect des normes d'hygiène et de qualité. Il/elle assure également la coordination avec les équipes de cuisine afin de garantir un service optimal au self. Vos missions : - Préparer et cuisiner les plats chauds et froids selon les recettes et les standards de l'établissement + préparation repas de direction aux besoins - Assurer la gestion des stocks et le suivi des approvisionnements. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Encadrer et accompagner les équipes en cuisine pour garantir la qualité du service. - Participer à la mise en place et à la maintenance des postes de travail. Poste évolutif vers un poste de second de cuisine. Horaires de ravail 7h-15h et 1 week-end sur 4 de travaillé Avantages : CE, RTT, 13e mois, Mutuelle RTT, Mutuelle, CE, 13e mois PROFIL : Compétences attendues : - Expérience en cuisine, idéalement dans la gestion d'un poste chaud et froid. - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement. - Rigueur et organisation dans le respect des procédures. - Polyvalence et adaptabilité aux différentes tâches du poste. - Connaissance des règles d'hygiène et sécurité alimentaire. Sens du service, esprit d'équipe