POSTE : Assistant Qualité H/F DESCRIPTION : La SASU LIONOR, 230 salariés, spécialisée dans l'abattage de volaille, la découpe, les produits élaborés, le conditionnement et l'expédition, société du Groupe LDC, n°1 français de la volaille et un des leaders européens (marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq) et n°2 français du traiteur (marques Marie & Tradition d'Asie). Rattaché(e) au responsable Qualité, en relation avec la Production et les services supports, vous serez en charge des missions suivantes : - Participer à la mise en place et à la gestion du système de management de la qualité et à la sécurité des produits transformés (Certification IFS), - Sensibiliser le personnel à l'hygiène, à la sécurité des produits et à la sécurité des hommes, - Tenir à jour la gestion documentaire - Veiller à l'application des procédures, consignes et instructions de travail mises en place au sein de l'entreprise - S'assurer du respect de la traçabilité - Effectuer les prélèvements bactériologiques (surfaces et produits finis) et analyser les résultats - Etre membre de l'équipe HACCP - Réaliser les audits terrain - Surveiller les anomalies, les comportements à risques - Traiter et enregistrer les FNC internes et mettre en place des actions correctives immédiates en analysant les causes PROFIL : De formation Qualité (Bac +2 à Bac +3), vous justifiez d'une première expérience réussie sur un poste similaire. Vous partagez les valeurs portées par le Groupe : Travail, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité. Rejoignez-nous ! www.ldc.fr Vos compétences, votre mobilité et votre implication vous ouvriront des perspectives de carrière au sein du groupe LDC. La rémunération proposée pour ce poste se compose d'un salaire fixe (x 13) + Intéressement + Participation aux bénéfices + Plan d'Epargne Entreprise Compétences : Réactivité, Organisation, Autonomie, Relationnel, Force de proposition, Maîtrise des outils informatiques