Référence CSP: O086250/610000673 La commune de VOUNEUIL-SOUS-BIARD recrute un second de cuisine à temps complet à compter du 1er septembre 2025 pour seconder le cuisinier et le suppléer en cas d'absence pour le bon fonctionnement du service de restauration, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. * Préparer les repas, dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective * Assurer la distribution et la surveillance des repas * Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux et du matériel de restauration * Réaliser les achats, les commandes ainsi que le stockage des denrées nécessaires à la confection des repas * Confectionner les menus A ce titre et dans une dynamique d'équipe, vos activités sont les suivantes : * Réaliser des repas : proposer la composition des menus en concertation avec le Chef de cuisine et la direction de l'établissement * Préparer les repas, assurer leur présentation et organiser leur distribution * Gérer les stocks : participer à la commande, assurer la réception et la conservation des produits * Nettoyer la cuisine : participer et veiller au nettoyage de la cuisine et de ses équipements * Accompagner le Chef de cuisine dans le suivi du PMS, respecter des règles d'hygiène et de sécurité et des obligations nutritionnelles * Assurer l'intérim du Chef de cuisine en son absence