Assistant Manager (F/H) Rejoignez Empreintes Élysées, l'exploitant Restauration & Événementiel du Défilé Renault, et contribuez à faire vivre un lieu emblématique au cœur de Paris. Le nouveau site Renault sur les Champs-Élysées n'attend plus que vous. et l'arrivée prochaine d'un chef mondialement connu ! Lieu : Le Défilé Renault - Champs-Élysées, Paris Contrat : CDI - Temps plein Expérience requise : Bac +2 - Hôtellerie-Restauration Langue : Anglais, niveau professionnel Votre mission : Épauler la direction dans la gestion quotidienne de l'établissement (restaurant, bar, cuisine, événementiel) et garantir la performance des opérations et la cohésion des équipes. Vos responsabilités : - Supervision des pôles opérationnels (salle, bar, cuisine, event) - Coordination des équipes et relais managérial sur le terrain - Suivi des plannings, indicateurs et marges - Contribution à l'organisation des événements - Contrôle qualité du service client et respect des normes HACCP Profil recherché : Manager polyvalent(e) et opérationnel(le), doté(e) d'un excellent sens de l'organisation, de la communication, et d'un anglais professionnel. Avantages du salarié : * Mutuelle, prévoyance & surcomplémentaire * Abonnement de transport * Repos compensateur * Participation aux pourboires * Des produits alimentaires proposés à prix coûtant en fin d'année Site internet : https://empreintes-elysees.com/ Type d'emploi : CDI Lieu du poste : En présentiel