Si pour vous un repas d'exception commence autour d'un beau plateau de charcuteries, alors cette opportunité est faite pour vous ! Vous rejoignez l'équipe Achats Boucherie - Charcuterie - Volailles (une équipe d'acheteurs passionnés, engagés dans la valorisation des filières et des terroirs), rattachée à la Responsable Achats, au siège de la BU à Corbas (69). Vos missions principales sont les suivantes : * Participer activement à la construction de l'offre charcuterie et à la définition de la stratégie achats, * Assurer une veille constante du marché, analyser les tendances, innovations et évolutions sensorielles, * Sourcer, sélectionner et évaluer des fournisseurs et producteurs en cohérence avec nos cahiers des charges, * Développer et pérenniser un portefeuille de partenaires solides, en particulier des producteurs engagés dans la structuration de la filière, * Négocier les conditions d'achat (prix, volumes, délais, services) dans le respect des objectifs économiques fixés, * Assurer la disponibilité des produits et garantir le respect des standards : qualité, quantité, sécurité sanitaire et conformité réglementaire, * Garantir l'agréage des produits et veiller à la conformité des produits livrés, * Contribuer au bon fonctionnement logistique : transport, approvisionnements, gestion des flux, * Participer au développement durable de la filière : traçabilité, qualité, bien-être animal, valorisation régionale des produits. Sur ce poste, vous ne gérez pas les approvisionnements. Vous êtes pleinement dédié aux produits et à vos fournisseurs. Des déplacements réguliers sont à prévoir auprès de nos producteurs, partenaires de la filière, ainsi que sur nos sites de transformation, nos plateformes et dans nos magasins. Vous avez : * Une expérience de 2 à 3 ans dans les achats et une première expérience dans le secteur agroalimentaire * Une forte appétence pour les produits charcuterie et la gastronomie de manière générale * Un niveau conversationnel en anglais à minima et idéalement la maitrise de l'espagnol et/ou de l'italien * Une vraie fibre terrain : vous aimez visiter, comprendre, échanger et construire des relations durables avec vos fournisseurs, * Une curiosité, de l'exigence, de la proactivité et un excellent relationnel, * Un sens aigu du commerce et des enjeux économiques. Parce que vous ne comptez pas pour du beurre, nous vous proposons : * Un statut cadre avec 12 jours de RTT, * Une rémunération attractive et évolutive selon profil et expérience, * Une prime individuelle annuelle, * Une voiture de fonction, * Des tickets restaurant, * Une mutuelle familiale avantageuse. * 520 € de bons d'achat par an, * Des primes de cooptation jusqu'à 1000 € brut par recrutement, * Un organisme de formation interne qui accompagne votre développement, Mais aussi. l'opportunité de vivre une expérience riche, avec autonomie, confiance et agilité au quotidien. Prêt(e) à relever le défi et à devenir un véritable ambassadeur de notre filière boucherie ? Rejoignez-nous et faites rayonner l'excellence de nos produits auprès de milliers de clients chaque jour !