MENCO recherche pour son client sur le secteur de Dijon un Boulanger H/F Vos missions: - Gérer les stocks et les commandes - Confectionner les pains et les viennoiseries (dosage des ingrédients, pétrissage, fermentation) - Prendre le temps de réfléchir à des nouveautés - Enfourner les réalisations et surveiller la cuisson - Gérer la préparation finale des produits (décoration, mise en valeur du produit) - Nettoyer le matériel et entretenir l'espace de travail - Avoir une bonne connaissance des matières premières et recettes. - Savoir gérer leur confection. - Réussir le pétrissage et le façonnage de la pâte. - Savoir se servir du matériel de fabrication (pétrin, fours.). - Connaître et respecter les normes d'hygiène. - Avoir des aptitudes au commerce et à la gestion. Rémunération selon profil et expérience Vous vous retrouvez dans ce poste ? Alors n'hésitez plus et postulez ! Julie recevra votre candidature et vous recontactera. Vous pouvez aussi contacter l'agence au (téléphone) ou vous rendre à l'adresse : MENCO DIJON - 33, Avenue du Drapeau - 21000 DIJON du lundi au vendredi de 08:30 à 12:00 et de 14:00 à 17:30.