Description du poste : Nous recherchons un(e) cuisinier(e) passionné(e) par la cuisine tunisienne traditionnelle pour rejoindre notre équipe dans un restaurant en plein développement à Tremblay-en-France. Vous serez chargé(e) de réaliser des plats typiques de la gastronomie tunisienne, avec des recettes maison préparées à la commande : mloukhia, fricassé, nwasser, ojja, loubia, felfel, kesra. Votre rôle sera essentiel pour faire vivre à nos clients une véritable expérience du bled. Vos missions : * Préparer les ingrédients et réaliser des plats 100 % tunisiens selon les recettes de la maison * Assurer les cuissons et la présentation des plats dans les délais * Garantir la qualité et l'authenticité des saveurs tunisiennes * Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène HACCP * Participer à la mise en place et au nettoyage du poste * Être force de proposition pour enrichir la carte avec des recettes tunisiennes traditionnelles Profil recherché : * Excellente maîtrise de la cuisine tunisienne : mloukhia, fricassé, nwasser, ojja, etc. * Expérience en restauration traditionnelle ou street food appréciée * Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire * Sérieux(se), rapide, organisé(e), autonome * Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 698,96€ à 2 450,09€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Exigences linguistiques flexibles : * Français non requis Horaires : * Disponible le week-end * Tous les week-ends Rémunération supplémentaire : * Primes Lieu du poste : En présentiel