RESPONSABILITÉS : Elsass Emploi recrute pour son client un Cuisinier traiteur Polyvalent H/F Notre client est une entreprise familiale alsacienne, implantée à Bischoffsheim, spécialisée dans la fabrication artisanale de spécialités gastronomiques à base de volaille. Elle est reconnue pour son engagement envers la qualité, l'authenticité des recettes et le respect des traditions culinaires locales. Vos missions Dans le cadre d'un remplacement temporaire, vous viendrez en renfort de l'équipe de production culinaire. Vos tâches incluront notamment : • Préparation de sauces (bolognaise, béchamel, etc) • Épluchage, découpe, épinçage de légumes • Réalisation et suivi des recettes établies (galettes de pommes de terre, lasagnes, etc) • Cuisson des produits Vous participerez activement à la préparation des plats cuisinés, en respectant les normes d'hygiène et de qualité en vigueur. Polyvalence possible au conditionnement des produits. Conditions du poste • Début de mission : Dès que possible • Durée : À convenir (remplacement temporaire) • Rémunération : À définir selon profil et expérience PROFIL RECHERCHÉ : Profil recherché • Expérience en cuisine, idéalement dans un environnement de production • Capacité à suivre des recettes précises et à travailler en équipe • Rigueur, autonomie et respect des normes d'hygiène • Horaire de journée Si vous êtes passionné(e) par la cuisine traditionnelle et souhaitez intégrer une entreprise valorisant le savoir-faire local, ce poste est fait pour vous.