Sous la responsabilité directe de la Responsable Qualité, le contrôleur qualité travaillera en lien étroit avec les équipes de production. Ses principales missions seront : - Contrôler les articles réceptionnés et s'assurer de leur conformité - Contrôler les jus et boissons à chaque étape du process - Faire le suivi de la métrologie - Préparer les échantillons pour envoi aux laboratoires extérieurs, selon le plan de contrôle - Assurer le suivi de l'échantillothèque - Réaliser les prélèvements de surface et valider le nettoyage des installations - Réaliser les analyses de stabilité interne des produits ainsi que les tests de vieillissements - Réaliser les audits corps étrangers sur le terrain COMPÉTENCES DEMANDÉES : SAVOIR FAIRE et SAVOIR ETRE - Bonne organisation - Travailler avec rigueur et précision  - Travailler en équipe  - Faire preuve d'un bon relationnel - Organiser son poste de travail - Maintenir en bon état de rangement, de propreté et de fonctionnement le laboratoire d'analyse interne. - Communiquer avec son responsable hiérarchique et avec les opérateurs de production - Dynamique, vous avez envie de vous investir dans une structure en plein développement - Maitrise des logiciels de bureautique - Une expérience dans la transformation de produits alimentaires ou une connaissance de la démarche HACCP serait un plus. Horaires en 2x8