Description du poste : Rattaché(e) au Responsable de Zone, vous animez et gérez une équipe afin d'assurer la production de l'atelier dans le respect des exigences de sécurité, qualité, coûts et délais. Vos missions principales seront Pilotage de la production : Organiser le travail de l'équipe (moyens humains et matériels), veiller à la réalisation du planning et gérer les aléas de production. Management de proximité : Intégrer et former les nouveaux arrivants, répartir les tâches selon les compétences et assurer une communication fluide (informations montantes et descendantes Garant de la conformité : Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité (HACCP) et de qualité (autocontrôles), et assurer la maintenance de premier niveau sur les équipements. Amélioration continue : Participer au déploiement de la « Food Safety Culture » et proposer des optimisations pour la rentabilité de l'atelier. Description du profil Formation : Diplômé(e) d'un Bac à Bac+2 (type agroalimentaire ou gestion de production Expérience : Vous justifiez d'une expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire, idéalement avec le management de 4 à 6 personnes Compétences : Vous maîtrisez les outils de GPAO et les indicateurs de production Savoir-être : Reconnu(e) pour votre rigueur, votre réactivité et votre capacité à fédérer une équipe, vous savez prendre des décisions rapidement face aux imprévus.