POSTE : Responsable Achats Veaux H/F DESCRIPTION : Rattaché au Directeur du Groupement Bovin, vous aurez à accompagner le développement de la filière pour assurer l'approvisionnement des élevages de sevrage. Missions : - Définir et mettre en oeuvre la stratégie d'achat de veaux, en accord avec les objectifs de notre filière - Prospecter, sélectionner et négocier avec les éleveurs et les fournisseurs, en garantissant la qualité, la traçabilité et le respect des normes sanitaires. - Suivre les cours du marché, analyser les tendances et anticiper les évolutions. - Gérer les relations avec les fournisseurs, en assurant un suivi régulier et en résolvant les éventuels litiges. - Optimiser les coûts d'achat, en recherchant les meilleures conditions et en mettant en place des indicateurs de performance. - Collaborer avec les différents services de l'entreprise (production, qualité, logistique) pour assurer l'approvisionnement en veaux. - De Promouvoir et d'accompagner le développement de la filière Veaux de Boucherie auprès de nos fournisseurs dans le respect des exigences de certification et en conformité avec nos engagements RSE PROFIL : - Formation supérieure en agriculture, agroalimentaire ou commerce. - Expérience significative dans les achats de veaux ou dans un poste similaire. - Connaissance approfondie de la filière bovine et des marchés. - Maîtrise des techniques de négociation et de la gestion des achats. - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie. - Aisance relationnelle et capacité à travailler en équipe. - Maîtrise des outils informatiques (Excel, logiciels de gestion des achats). - La connaissance des normes de qualité et de sécurité alimentaire est un plus. Nous vous offrons : - Un poste à responsabilités au sein d'une entreprise dynamique et en croissance. - Des opportunités de développement professionnel et de formation continue. - Une rémunération attractive et des avantages sociaux. - Un environnement de travail agréable et stimulant.