L'ETABLISSEMENT : Restaurant gastronomique situé en plein cœur d'Aix en Provence, qui propose une cuisine raffinée et épurée. Carte courte avec produits de saison. Maximum de 25 couverts. LE POSTE :  Mise en place du service. - Réalisation des préparations préliminaires et des mets simples. - Dresser des plats. - Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. - Intégrer petit à petit les différentes techniques de production culinaire. Pour postuler, vous devez avoir au moins 2 ans d'expérience à un poste similaire en établissement étoilé et votre parcours fait ressortir de façon incontestable votre stabilité professionnelle. Connaissance parfaite de l'hygiène et de la propreté - Discipline et grande capacité de travail - Autonomie - Passion pour le métier. - Poste à pourvoir immédiatement en CDI - 39 heures  - Salaire entre 2049€ et 2302€ brut selon profil et expérience  - 2,5 jours de repos/semaine (Dimanche + Lundi + mercredi midi)