Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l'engagement ; ces mots vous semblent familiers ? C'est aujourd'hui ce qu'Acsent des Confluences vous propose ! Nous sommes une jeune société de Restauration collective, dynamique et à taille humaine, exclusivement dédiée au secteur médico-social. L'intégration des profils ayant à cœur la production d'une cuisine simple et généreuse et l'envie de faire plaisir à ses convives est notre priorité. Nous cherchons dans le cadre d'un remplacement notre Second de Cuisine (H/F) afin de rejoindre notre établissement situé à Charnay (69). En mise en bouche, voici les missions que vous réaliserez : - Assister ou suppléer le Chef de cuisine dans ses fonctions. - Gérer un secteur de production sous l'autorité du Chef de cuisine. - Veiller au fonctionnement de la cuisine dans le respect des normes H.A.C.C.P. - Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement. - Assurer la production des repas - Assurer la distribution des repas - Gérer les stocks - Gestion de la production - Manager et animer l'équipe - Effectuer la plonge. Liste non exhaustive. Poste en CDD à temps complet (35h) à pourvoir dès que possible. Travail du lundi au vendredi : 07h00-15h00 et 1 WE travaillé sur 2 Passionné(e) et volontaire, vous intégrerez une équipe dynamique et avec une réelle volonté de satisfaire les résidents. -Mutuelle - Primes PAC et PSM (75 euros)/mois