RESPONSABILITÉS : Rattaché(e) au Responsable Qualité, en tant que Technicien en Microbiologie Alimentaire, vous serez responsable de la réalisation d'analyses microbiologiques sur les échantillons alimentaires. Vous travaillerez dans un laboratoire spécialisé dans l'analyse et le contrôle de la qualité des produits alimentaires. Vos missions détaillées seront les suivantes : - Prépare les les échantillons et les milieux de culture - Réalise les analyses bactériologiques sur les matières premières, les produits finis, les produits intermédiaires, les emballages, les ingrédients, les prélèvements réalisés sur le personnel, l'environnement, le matériel de l'usine ... selon les plans de contrôle - Enregistre et interprète les résultats - Suit le plan de prélèvement d'analyse bactériologique des produits finis et fin de vie, réalise le planning de prélèvements et récupère les échantillons - Renseigne une partie des indicateurs - Planifie les dégustations à JO et en fin de vie - Prépare et envoie les échantillons des eaux usées au laboratoire externe - Assure le relevé mensuel du débitmètre de la station de prétraitement - Gère l'échantillothèque - Réalise les tests de vieillissement - Assure la conservation des souches pathogènes identifiées - Gère le stock de consommable du laboratoire et assure les commandes de milieux/matériel - Effectue un suivi des conditions d'analyse (pH des milieux, témoins, température des étuves) - Réalise le contrôle de certains des appareils de mesure - Assure le nettoyage du laboratoire - Participe aux réseaux RAEMA - Identifie et enregistre toutes non-conformités relatives aux analyses effectuées - Cherche la performance de son activité et propose des améliorations possibles - Participe aux dossiers de qualification, de suivi et d'amélioration en lien avec le SMQ, le référentiel IFS, et l'évolution de l'entreprise Package : CDI à Temps plein en présentiel. Travail en journée du lundi au vendredi. Salaire : A partir de 2200 brut selon profil CSE attractif Prévoyance/ complémentaire santé Période de travail de 8 Heures Prime annuelle de fin d'année. PROFIL RECHERCHÉ : Vous êtes idéalement issu(e) d'un Baccalauréat professionnel, un BAC + 2 ou un BAC + 3 Expérience en agroalimentaire indispensable, orientée contrôle qualité. Porté(e) par votre sens de la communication, de l'écoute et votre pédagogie vous savez fédérer autour de la culture de l'amélioration de la qualité et de la réactivité. Vous maitrisez l'outil informatique (Pack Office). Les qualités attendues sur ce poste sont : - La minutie - L'exigence - La méthode - L 'aisance relationnelle - Bon niveau de communication écrite et orale. Vous, Technicien en Microbiologie Alimentaire (H/F), maîtrisez certaines connaissances : - Connaissance approfondie des techniques de microbiologie alimentaire - Capacité à interpréter les résultats d'analyses microbiologiques - Esprit analytique et capacité à résoudre les problèmes techniques - Excellentes compétences en communication écrite et verbale - Capacité à travailler de manière autonome et en équipe Vous vous reconnaissez dans ce descriptif, et souhaitez, vous impliquer dans cette nouvelle aventure à alors POSTULEZ ! Je suis Stéphanie DANIEL, consultante en recrutement pour le MERCATO DE L'EMPLOI, et je suis à votre disposition pour vous mettre en relation avec cette entreprise.