- Préparer, surveiller et optimiser les procédés de fermentation, incluant la gestion des milieux de culture et des équipements de production. - Suivre les paramètres de contrôle essentiels (pH, température, agitation, concentrations) pour garantir la performance des procédés. - Réaliser des prélèvements réguliers et interpréter les résultats analytiques (croissance bactérienne, biomasse, etc.). - Identifier et résoudre les éventuels problèmes techniques liés aux processus (contaminations, anomalies). - Rédiger des protocoles, rapports de synthèse et dossiers liés au suivi des opérations. - Maintenir les équipements en état de fonctionnement : nettoyage, calibration, et validation. - Bac+2/Bac+3 en Biotechnologie, Biochimie, Génie des procédés  - 2 à 3 ans d'expérience minimum sur un poste similaire en environnement pharmaceutique  - Maîtrise des processus de fermentation bactérienne et des équipements associés (fermenteurs, automates de suivi). - Connaissance des normes BPF/GMP - Autonomie, esprit d'équipe, rigueur, sens du détail