Dans l'optique d'un remplacement de congés maternité, le Domaine de Sommery spécialisé dans la commercialisation d'œufs de poules recherche un technicien qualité F/H en CDD de 5 mois minimum.  Poste à pourvoir immédiatement à avril 2025 Sous la responsabilité de la responsable du service qualité, vous serez en charge de :  - Assurer le contrôle qualité des matières premières (œufs), des produits en cours de production et des produits finis. - Réaliser des prélèvements et des analyses microbiologiques, physico-chimiques et sensorielles des œufs et produits dérivés. - Participer à l'élaboration et à la mise en œuvre des procédures qualité et des normes HACCP, ISO, BRC, IFS, etc. - Effectuer des audits internes et externes pour garantir la conformité aux normes de qualité et de sécurité alimentaire spécifiques à l'industrie de l'œuf. - Collaborer avec les équipes de production pour identifier et résoudre les non-conformités. - Rédiger des rapports d'analyse et des comptes rendus d'audits. - Participer aux actions de formation et de sensibilisation du personnel aux bonnes pratiques d'hygiène et de qualité spécifiques à la manipulation et à la transformation des œufs. Le profil recherché:  - Titulaire d'un Bac+2/3 en agroalimentaire, biologie, chimie ou domaine similaire. - Expérience de 2 ans minimum dans un poste similaire, idéalement dans le secteur de l'œuf ou de la transformation des produits alimentaires. - Connaissance approfondie des normes et réglementations en matière de qualité et de sécurité alimentaire, spécifiquement dans le domaine de l'œuf. - Maîtrise des outils informatiques (pack Office, logiciels de gestion qualité). - Capacités d'analyse, de rigueur et d'organisation. - Bonnes aptitudes relationnelles et esprit d'équipe. - Sensibilisation aux enjeux de développement durable et d'innovation dans le secteur agroalimentaire. Avantages (sous condition d'ancienneté) : - Retraite supplémentaire - Mutuelle Familiale avec prise en charge Oxyane - Œuvres sociales du CSE - Accord de télétravail - Carte de réduction sur nos magasins