Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine pour rejoindre l'équipe d'un centre dédié à l'accueil et à l'accompagnement de personnes en situation de handicap. Votre rôle sera de préparer des repas équilibrés et adaptés aux besoins spécifiques des résidents, tout en garantissant une qualité irréprochable et en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions : - Préparer, cuisiner et dresser les plats en respectant les quantités et les textures adaptées. - Veiller au respect des normes HACCP et maintenir une hygiène irréprochable dans les espaces de cuisine. - Participer au nettoyage et à l'entretien des équipements de cuisine. - Travailler en collaboration avec l'équipe pluridisciplinaire (personnel médical et éducatif) pour garantir le bien-être des résidents. - Expérience souhaitée dans la restauration collective ou en milieu médico-social. - Connaissance des régimes alimentaires spécifiques et des textures modifiées. - Rigueur, organisation et capacité à travailler en autonomie. - Sensibilité aux besoins des personnes en situation de handicap et goût pour le travail en équipe. - Bon relationnel et respect des valeurs humaines. - 10% de votre rémunération mensuelle d'indemnités de congés payés, - 10% de votre rémunération totale d'indemnités de fin de mission (sauf si embauche en CDI à l'issue de la mission) - - Signature dématérialisée des contrats, - Numérisation de vos documents, - Paiement du salaire entre le 5 et le 10 du mois au plus tard, - Prime SEGUR 238€ BRUT - 7,86€ brut/h travaillé le dimanche et jours férié - Paiement du salaire entre le 5 et le 10 du mois au plus tard,